“你知道吗？吃冰淇淋可以使人快乐！” 据英国《卫报》报道，伦敦精神病学研究所的神经科学家们对正在吃香草冰淇淋的人进行了测试研究，当人们吞咽冰淇淋时，科学家使用一台功能性核磁共振仪对人的大脑进行了扫描，来观察相关大脑区域的血流情况。结果发现，冰淇淋对这些人大脑中的部分区域产生了直接影响。当人们觉得开心时，有些区域就变得很活跃，这其中就包括前额脑区底部、大脑前部的“处理”区域。 冰淇淋之所以受欢迎，是有科学依据的。吃冰淇淋，在上世纪六七十年代被视作奢侈的行为，如今已演变成时尚男女的生活习惯。 这项由英国联合利华（Unilever）采用和路雪（Walls）冰淇淋进行的研究表明，吃一勺凉凉的冰淇淋就像听自己最喜欢的音乐，欣赏自己最钟爱的电影的感觉一样能够让人快乐，欣喜，身心愉悦。这样令人欣喜的理由着实让爱吃冰淇淋的时尚一族有了“放纵”自己的小借口。
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